Chipotle Mexican Grill, Inc. — сеть ресторанов в США, Великобритании, Канаде, Германии и Франции, специализирующаяся на приготовлении буррито и тако. Название компании происходит от мексиканской приправы чипотле, представляющей собой копчёный красный перец халапеньо. Компания провозглашает миссию Food with Integrity освещающую усилия компании по использованию натуральных продуктов и мясо скота, выращенного более естественным образом по сравнению с другими сетями ресторанов. Chipotle — одна из первых сетей ресторанов концепции fast casual. Компания была основана в 1993 Стивом Эллсом. Сначала компании принадлежали 16 ресторанов в штате Колорадо. В 1998 главным инвестором стала McDonald’s Corporation. К тому времени как в 2006 McDonald’s полностью избавилась от Chipotle, сеть насчитывала 500 точек. В 2013 у компании было свыше 1700 точек, чистая прибыль составила 327,4 млн долларов, операционный доход на 2012 год — 455,865 млн дол. Годовой доход на 2013 год — 3,21 млрд дол. Совокупные активы на 2013 год — 2,00928 млрд дол, на 2012 год — 1,668667 млрд дол. Капитал компании на 2012 — 1,245 млрд. Wikipedia